血脂偏高怎么降?纳豆红曲帮你解锁调理新方法!

岁数渐长后,有些人平时也并没有觉察到自己的血脂异常,但偶尔体检却查出了问题。趁着整体情况还不算严重,这些血脂偏高的朋友便开始关心起如何调理降血脂的问题,而以纳豆红曲为主要成分的辅助降血脂产品在市场上占据了很大份额,是否值得入手呢?对于这个问题,我们接着往下看吧!

纳豆红曲是什么?

所谓纳豆红曲,其实它包含了两种关键成分——纳豆和红曲。

1.纳豆

纳豆,是以大豆为原料,先经过浸泡、蒸煮、冷却,到一定温度之后接种纳豆芽孢杆菌,再经由发酵、后熟等多步工艺制成的一种大豆发酵食品[1]

1987年,日本研究员Hiroyuki Sumi等在纳豆及其提取物中发现了一种蛋白酶,这种酶在体外可使血栓溶解的特性,证明了其是具有纤溶活性的酶,所以研究员们便将其定名为“纳豆激酶”[2]

2.红曲

红曲,是以大米为原料,经红曲霉发酵而成的一种紫红色米曲[3],其含有的活性成分包括洛伐他汀、红曲色素、麦角固醇、γ-氨基丁酸等红曲菌的代谢产物[4]

总而言之,纳豆和红曲都是具有独特功效的健康食品,而纳豆红曲则是这两者功效成分(主要是纳豆激酶和洛伐他汀)的结合,经常被用于应对血脂异常问题,具体可发挥出如下功效与作用。

纳豆红曲的功效与作用

1.调节血脂

生活中常说的血脂异常,实际上指的是脂蛋白的代谢异常,包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的升高或高密度脂蛋白胆固醇的降低等。而要想降血脂,通常可以通过降低甘油三脂、总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇来实现。对此,纳豆红曲便可以派上用场了。

一方面,纳豆可以抑制血中的LDL氧化,有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度,同时,它还可以抑制和减少血管紧张素II的合成,减轻血管外周阻力,进而起到降脂降压的作用。

另一方面,红曲含有多种氨基酸、麦角甾醇、黄酮类物质和天然的复合他汀。其中,洛伐他汀这种活性成分能够从源头上阻断胆固醇合成,刺激LDL受体增加,加速清除LDL,降低血脂。而红曲中的其它活性成分,不仅能够增加洛伐他汀的生物利用度,还能够干扰胆固醇的吸收,辅助降脂。

2.溶解血栓

纳豆中的纳豆激酶自1987年被证实是一种有纤溶活性的酶制剂之后,引起了很多学者的关注,而围绕其展开的众多溶栓实验,也不断取得了富有价值的新发现。

2003年,研究人员对大鼠的动物溶栓实验发现,纳豆激酶能够阻止血管内膜增厚,调节血管壁血栓的溶解,并且能够比纤溶酶更有效地改善动脉血流[5][6]。同年,我国《人民日报》也报道了纳豆激酶溶解血栓的作用。

2015年,东京医科大学也进行了纳豆激酶在人体内的溶栓实验,证实纳豆激酶能够增强人体纤溶能力,并有效溶解血栓[7]

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